法罗三文鱼小幅上涨业者预计后市到货较少

12月19日至20日,北京智利、上海挪威、上海智利、广州挪威、广州智利等冰鲜三文鱼出现不同幅度下降,北京、上海法罗群岛三文鱼持平,广州小幅上升。

部分业者告诉海鲜指南,法罗群岛产区近来天气不佳,生产产量有限,加上未来一段时间工厂假期休产,预计法罗群岛三文鱼到货量较少,行情或有好转。

尽管近两周挪威三文鱼市场货量充足,但由于圣诞、元旦假期休产原因,业者预测本周末至元旦假期期间到货量不会太多。

2、报价均为进口商批发价,与零售/餐饮/酒店渠道报价不相等,请勿对号入座;

3、报价仅供参考,报价详情咨询请联系本文作者(海鲜指南 编辑部 沈基文)

今天(12月20日)早间,北京:澳大利亚(16日生产)小鱼报价70元/公斤、大鱼80元/公斤,与12月17日报价上涨1元/公斤;智利(13日生产)大鱼77元/公斤,比12月17日下降2元/公斤;挪威(13日生产)大鱼报价85元/公斤,与12月17日持平;法罗群岛(13日生产)大鱼报价96元/公斤,业者表示与昨天市场报价持平;

昨天(12月19日)晚间,上海:澳大利亚(16日生产)小鱼72元/公斤、大鱼77元/公斤,小鱼价格与12月17日持平,大鱼价格降了1元/公斤;法罗群岛(10日生产)大鱼90元/公斤;挪威(13日生产)大鱼78元/公斤,比12月17日下降了7元/公斤;智利(12日)大鱼75元/公斤,与12月17日下降了3元/公斤;

昨天(12月19日),广州:澳大利亚小鱼70元/公斤、大鱼76元/公斤,与12月17日报价上涨2元/公斤;法罗大鱼82元/公斤,与12月17日报价上涨1元/公斤;挪威(10日生产)大鱼报价76元/公斤,比12月17日

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